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Festa del Farro ad Abbateggio

agosto - Abbateggio (PE)
La Festa del Farro è una sagra che vede incontrastato protagonista questo cereale altrove dimenticato da secoli perché soppiantato dalle varietà più moderne di grano.

Ad Abbateggio (PE), uno dei più Belli d'Italia, il farro è stato riscoperto tra le sementi di antiche famiglie contadine locali, e da anni è oggetto di attenzioni da parte di piccoli produttori locali e della Pro Loco di Abbateggio che ha fatto sua la battaglia per la reintroduzione nella alimentazione moderna di questo antico cereale dalle sorprendenti e benefiche proprietà alimentari. La festa ha luogo nel mese di agosto, in occasione della ricorrenza di San Lorenzo, il patrono del paese. Oltre allo spettacolo delle stelle, cadenti a mille nel terso cielo estivo, gli avventori hanno modo di gustare - gioia del palato - i mille piatti a base di farro che l´abilità delle massaie ha saputo rielaborare dalle semplici e rustiche ricette originali per adattarle ai gusti più raffinati.

Per maggiori informazioni

Sito Comune di Abbateggio - Pro Loco Tel. 085.8574172

Ultima modifica 17/04/2015 ore 13:44
Fonte / Autore: ​Sito Comune di Abbateggio


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