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Sagra Tagliarille e Fascile a Montazzoli

agosto - Montazzoli (CH)

Tagliarille e Fascile a Montazzoli (CH).Una festa gastronomica, dedicata ad un piatto tipico della tradizione culinaria contadina: la pasta e fagioli. Durante la sagra, giunta alla XXIV edizione vengono preparate le tagliatelle rigorosamente fatte a mano, condite con fagioli. E possibile inoltre gustare le "sagne" o tacconelli con sugo di pomodoro e basilico. Oltre ai primi piatti troviamo le tipiche "pallotte cace e ove", le salsicce, gli arrosticini, e l'immancabile formaggio arrosto.

"Tagliarille e Fascile" (Pasta e fagioli). Piatto della tradizione culinaria contadina molto nutriente e gustoso preparato con prodotti locali di notevole qualità. Viene imbandito dalle massaie montazzolesi soprattutto nel periodo invernale, ma è stato rivalutato in seguito alla istituzione della sagra estiva, durante la quale il piatto, preparato dalle signore del paese, viene gustato dai cittadini e dai numerosi avventori provenienti dai paesi circostanti e anche da località di tutta Italia.

Per maggiori informazioni

Sito Comune di Montazzoli

Ultima modifica 08/05/2015 ore 17:21


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